カテゴリー別アーカイブ: FOOD

ただいまと言いたくなるコーヒー屋さんへ

 

こんにちは、テントセン和田です。

 

また日立に面白いお店が出来ました。

 

コーヒー豆のお店Tadaima Coffee (タダイマコーヒー)

 

まだ先月オープンしたばかりの新しいお店。

 

日立市民会館のすぐ裏にあります。

 

こんなコンテナを改装した店舗。

 

 

大きな焙煎機

 

 

焙煎したて、フレッシュなコーヒー豆

 

そしてこの彼が店主でロースターの和田さん。(あ、僕と同じ和田です。)

 

日立市出身で関西の大学を出て、愛知県の有名なコーヒー豆屋さんで修業を積み、遂に地元日立で自分のお店を開業。

日立に帰って来てからも、クラウドファンディングで資金を集めたり、ビジコンで賞とったり、コーヒー教室開いたり、色々なイベント出店したり、SNSや自社メディアでの発信などなど

 

なかなか面白い人がいるな~って思ってたらいろいろご縁がありまして。

 

 

お店の開業やコーヒーにまつわるストーリー

 

とても共感するところが沢山あって。

 

経営哲学とかもすごい共通するところも沢山あって。

 

なんだか彼を見てるとね、すごくこだわったコーヒー職人なんだけど、でもほんとのほんとのやりたいことはそこじゃなくて、コーヒーを通して違う事をしようとしている。(地元日立に対してのアクションや、街の人たちへの豊かな生活価値観の提示、人と人との繋がり、コミュニティ)

 

僕の勝手な見解だけど、そんな風に見えて、、

 

そこがすごく僕のヴィジョン、アクションと通じるものがあるな~って。

 

彼の行動力・実行力には到底かないませんが・・・

 

まあ、でもみなさんにとっては美味しいコーヒーが飲めることがなりよりも大事なわけで、、

 

あ、僕にとってもね。

 

コーヒーももちろん美味しいからぜひ好きな方はお勧めですよ!!

 

 

 

あ、そういえばテントセンのオープン当初に書いたコーヒーの記事→

「コーヒー好きが集まったら大変な事になった。」

ちょうど3年前の記事ですね。今は更に美味しくなってますよ。( 一一)

 

↑このころまだお店暇でしたね(笑)

 

 

あ、話それた、、すいません。

 

 

 

Tadaimaさん

日立ブレンドなんていうコーヒーもあったり

お土産なんかにも最高ですね。こちらはドリップバック↓

 

やっぱりコーヒーは生ものなので鮮度が大事なわけで、これは和田さんにもさんざん言われたんだけど。(笑)

 

やっぱり、いくらいい豆使っても焙煎して1カ月もたったら台無しだし、出来るだけ焙煎したて、挽きたて、淹れたてが一番おいしいわけで。

 

だから僕も今までコーヒーは少しまとめて買ってたけど、こういうお店が近くにあったら、本当に飲む分(1~2週間分とか)だけ買って、こまめに行くのが良いよね。絶対その方がおいしい!!

 

例えば、自分の好みのコーヒーがあったとしたら、<ただいまコーヒー>に行って、こんなコーヒーが飲みたいんだ~って言ったらきっとストーリー込みで色々教えてくれるからさ。淹れ方とかも。

 

そんなにお金がかからないのに、焙煎したての豆で、お家でじっくりドリップしてコーヒー飲むってすっごく贅沢なことだよね。

 

 

 

そんな感じで、ロースターとしても、経営者としても今後すごく楽しみなTadaima Coffee!!!

要チェックです!!

 

ぜひ足を運んでみて下さい。

 

ちなみにお店はコーヒー豆屋さんなので飲めるのは試飲程度です。

 

カフェではありませんので悪しからず。

 

場所こちら

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お一人で小さくやってますので、込み合ってる時など対応できない場合もあるかも??

 

営業時間等も僕よくわかっていませんので、行く前にホームページやお電話で確認した方がいいかも??

 

オープンしたばかりなので色々優しい目でお願いいたします。笑

 


 Tadaima Coffee

茨城県日立市コーヒー専門店 ただいまコーヒー

 0294-85-7715


うちのお店はこっち↓(笑)


 Ten to Sen®(テントセン)

 茨城県日立市多賀町2−10−1 TAGAコーポラス1F
0294−33−3001
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2泊3日の北海道の旅

 

 

こんにちは、テントセン和田です。

 

5月に入ってゴールデンウィークも終わり、日曜日から昨日まで3連休を頂きました。ありがとうございます。

 

普段は連休がないのですが、今回久々に連休だったので、たまには家族で旅行に!ってことで2泊3日の北海道旅行に行ってきました。

プライベートな事なので、写真メインでサクッと行きます。(興味ない方はスルーしてください。)オチもありません。( 一一)

 

 

まずは新千歳空港近くの牧場。

 

超広い!!!!

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ツリーハウス

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馬に乗ったり

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自転車乗ったり

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牛乳とソフトクリームとチーズドックとシュークリーム

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そこから車で旭川に移動。

 

途中、車でみんなが寝てる間に、一人で味噌ラーメン :lol:

 

千歳のIORI(イオリ)ってとこ、ここの味噌ラーメンが感動的にうまかった!!!!

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旭川に到着、

 

人気店に並んで、スープカレー

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2日目、念願の旭山動物園。

空いてたし、こじんまりしていて、子供連れて行くには最高ですね!

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シロクマもこんなに近くで!!

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トラも!!

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そして、、

 

お寿司も食べて。

めっちゃ美味い!!

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それから札幌に移動。

 

サッポロビール園。素敵な場所。札幌はこんなレンガの古い建物が沢山あって素敵ですね。

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サッポロビール

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息子念願のカニ!!

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ジンギスカン!これもめっちゃ美味い!!!

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スターバックスリザーブ。(北海道関係ないけど、、これもめっちゃ美味い!!)

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札幌駅の展望台から

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旧道庁(通りがかりで行ったけど、ここ凄い良かったよ!!こういう古い建物大好き!)

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ルタオ

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今度はみんなで味噌ラーメン(ラーメン屋が立ち並ぶ中、娘がキティちゃんのナルトの入った子供ラーメンがいい!!って言ってこの店に(笑))

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そして最後にルタオカフェでルタオサンデー。

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以上。

 

 

あー、食った食った。。

 

 

なんか当分ご飯いらないって感じ。。

 

 

ご飯っていうか、当分野菜と豆だけでいいかなって感じ(笑)

 

美味しいものあり過ぎです。

 

やっぱり北海道いいわ。(茨城空港から1時間ちょっとで行けちゃうし、気軽。)

 

 

意外とテントセンも北海道出身のお客様多くて、皆さんにたくさん情報頂きました。(ありがとうございます)

 

 

それでも、やっと戻った日常にホッとしています。

 

 

お休みありがとうございました!

 

 

また今日から頑張ります!!

 

 

 


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ドイツビールのお祭りが日立にやってきた!!

 

 

 こんにちは~テントセン和田です。

またまた情報遅くなってしまいましたが、本日から日立のシビックセンター前の広場にて、ドイツビールのお祭り<オクトーバー フェスト>始まります!!

 

てゆうかもう始まっています!!

 

あ~今更感・・・。

 

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東京では結構前からあっちこっちで開催されていて、超人気ですよね!!

 

僕もずっと行きたかったのですが行けていなかったの~~~!!!!

 

それが遂に日立に!!!!

 

これは大変だ~~~!!行かなきゃ~~~!!

 

みんなでビール飲みに行きましょう!!

 

みんなで行ってイベント盛り上げましょう!

 

そしたらまた2回目もありますよ!きっと!!

 

僕も近々行きますよ!!!

 

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あ~~~ビール飲みたい。

 

 


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絶品!!極上のいちごを食べるならここ!

 

 

こんにちは、テントセン和田です。

 

プライベートな話ですが、先日家族でイチゴ狩りに行ってきました。

 

あぁ、もうシーズン終わっちゃいますよね…。書くのが遅い、、。

3月、4月と忙しくて書きそびれてました…。

 

 

イチゴといえば茨城県鉾田市です。(たぶん、、)

日立から車で1時間ちょっと。

 

イチゴ狩りをするのはここ。

もはや観光地と化している深作農園さんです。

(日立、茨城の人たちはみんな行ってますよね。)

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敷地内にはカフェがあったり↓

バームクーヘン屋さんがあったり↓と

 

なかなか持て余していますね、、(笑)(あのライオン↑はいらないでしょ?)

 

 

そしてネコバスに乗ってハウスまで移動し

 

イチゴを食べる。なかなか大粒のイチゴでかなり満腹。美味しかったですよ~

 

年に一度はイチゴ狩りいいね。

子供達喜ぶからね。

 

 

そして、ここからが今回僕が楽しみにしてたところ!!

 

鉾田の深作農園から車で市内を30分ほど移動してたどり着いたここ!

 

鉾田市内のひろーーーい畑の中にある

 

 

村田農園さん

 

畑の中に突如現るちょっとキレイで小洒落た農園。

 

今話題のブランドイチゴです。

 

東京・銀座の千疋屋や全国のホテルやレストランでも取り扱われていて、今や銀座千疋屋のフルーツパーラーでは「村田さん家のイチゴフェア」などと村田さんちのイチゴとしてブランド化しているとの事。

 

今日はこちらでいちごを買って帰るというのが一番の目的です。

 

 

そこに隣接するおしゃれな小さいカフェ。

イチゴのシェイクにスムージー。

 

ここはイチゴ狩りは出来ないけど、イチゴの販売とカフェがあります。

白イチゴもある!

 

限定、白イチゴのシェイク

 

イチゴのシェイク

 

イチゴのスムージー

 

どれも素材本来の味が活かされていてとっても美味しい!

 

お土産のいちごもたくさん買って。

 

お家に帰って食べました。

極上のとちおとめ。

 

甘いだけじゃなく、濃厚で、甘みと酸味のバランスがよくとれた、イチゴの中のイチゴって感じですかね。

 

とっても美味しかったです。

 

 

もうシーズン終わっちゃうけど、村田さん家のいちご。

 

鉾田まで行く価値ありですよ!

 

おすすめです!!

 

 


 

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本場のタイ料理が食べられるお店へ行ってきました♪

 

 

こんにちは!

Ten to sen YUKIです!

 

 タイ料理大好物の私。

なぜ地元にあるのに今まで行かなかったか・・・

ず~っと気になってて、やっと行ってきました~!!

 

茨城のサーフスポットでも有名な大洗にある(常陸多賀から車で40分くらい)

 

 

バンセンストア

 

 タイ人の奥様と日本人の旦那様がやっているお店。(お料理を作っているのが奥様です)

 

平日の11:30

オープン同時にお一人様で参戦!!

 

 

中はこんな感じで結構広いですね~

                                                                   写真なかったのでお借りしました。

 

奥には食材なんかも売っています。

 う~ん、タイの台所って感じ。

 

私が入るや否や平日にもかかわらず、次から次へとお客さんが入ってきました!!

あっという間にいっぱい!!

 

 

メニューを見たらあれもこれも食べたくなって、一人だしそんな食べらんないし…すんごい迷いに迷った挙句注文したのはこれ!!

 

 

ヤムウンセン!!(エビと春雨のサラダ)

まあこれは大好きなんで絶対外せないんですけど。

 

て言うかすっごっくデカい!!

これだけでおなかいっぱいになっちゃうんじゃないか!?

 

って不安をよそに次のがすぐ来ました!!

 

 

トムヤムクンラーメン!!

 

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ってえ~~~~笑

これもでかっっっ!!!!

 

とにかく量が多くてびっくり( ゚Д゚)

私一人なんだけど大丈夫かしら・・・笑

ちょ、ちょっと恥ずかしいぞ・・・

 

 

でもね~味はと言いますと、甘さも辛さも丁度良く、エビもふんだんに使っていてちょ~美味しかったです◎

具だくさんで贅沢!!

ラーメンの麺はフォーでした!

 

ちなみに辛党の私は辛めにしたら結構辛くて美味しかった♪

 

帰りは激安でパクチーをどっさり買って帰りました~♡

 

そうそう、グリーンカレーをテイクアウト出来るって聞いて

夜食べよ~っ、て頼んだら普通にビニールに入っててウケたwww

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ヤムウンセンももちろんほとんど食べきれずテイクアウトしてきました(笑)

多分トムヤンクンもビニール入れてくれそう。

 

家でビール飲みながら食べたら最高に美味しかった。そして時間たったからか凄く辛かったw

 

 

次はこれ食べよ~~♡

 やば~うまそ~♡

 


 

バンセンストア
定休日 月曜日
11:30~22:00
〒311-1113 茨城県水戸市平戸町367−1
 029-267-0273

 

 


 

 

ちなみに日立でタイ料理を食べるならここです!!

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

フジボン

何食べても絶品なの~♡

 

どちらもオススメです!!!

 

エスニック好きの方は是非~♪

YUKI

 

Ten to Sen(テントセン)

茨城県日立市多賀町2−10−1 TAGAコーポラス1F

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